Fawn Weaver la femme derrière la distillerie rendant hommage à l'esclave à l'origine du Jack Daniel's



Fawn Weaver la femme derrière la distillerie rendant hommage à l'esclave à l'origine du Jack Daniel's

Les contributions des Noirs à l'histoire de l'Amérique dans divers domaines ont été largement oubliées au fil des ans, comme en témoigne l'industrie des spiritueux.

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L'histoire de comment Jack Daniel a commencé sa distillerie grâce à l'aide de l'esclave afro-américain, Nearest Green, a récemment été révélée. Jack Daniel a été apprenti dans sa jeunesse chez un prédicateur, épicier et distillateur luthérien basé au Tennessee, Dan Call.

 
 

Green était un maître distillateur qui appartenait également à Call. Green continuerait à enseigner à Jack Daniel tout ce qu'il savait sur  l'art de la distillation et le fonctionnement d'un whisky . 

 

Le fils de Green le plus proche, George Green, assis à côté de Jack Daniel.

L'histoire de Green gagne désormais en popularité alors qu'une femme, Fawn Weaver, est prête à ouvrir une nouvelle distillerie de whisky ce mois-ci en l'honneur de l'héritage de Green.

Selon un article sur Essence , cette distillerie de 200 hectares est la première de l'histoire des États-Unis à rendre hommage à un fabricant de whisky afro-américain et l'une des rares distilleries du pays à être détenue et exploitée par une femme noire. 

Un whisky américain populaire a été perdu par l'héritage d'un homme blanc, et c'est quelque chose que Weaver, qui est aussi un auteur, est en train de récupérer. 

L’entrepreneur, investisseur et auteur de «The Happy Wive's Club» est passé de la lecture d’un article du New York Times à la première personne de couleur à diriger une grande marque de whisky.

Weaver, cofondateur et PDG de Oncle Nearest, a rencontré les descendants de Nathan 'Nearest' Green, qui lui ont donné la permission de mettre son nom sur une bouteille et de démarrer la société de whisky Uncle Nearest.

C'est sa façon d'honorer l'homme connu comme le parrain du whisky Tennesee et de diriger un mouvement pour que son héritage de whisky se perpétue pendant des générations.

«Chaque fois que vous prenez cette gorgée, vous devriez raconter l'histoire de Nearest. C'est ainsi que nous nous assurons que son héritage soit non seulement cimenté, mais qu'il continue au-delà de nous jusqu'à la génération suivante », a-t-elle déclaré à Robert Miller.

«Oncle Nearest», une distillerie de whisky spéciale de l'histoire américaine, ouvrira ses portes au public dans le Tennessee le 14 septembre 2019 à Shelbyville.

Crédit photo: Instagram / unclenearest

Uncle Nearest est actuellement la marque de whisky américaine indépendante à la croissance la plus rapide, disponible dans les 50 États en seulement deux ans.

La marque est également présente dans 148 pays et une grande partie des recettes est reversée à une fondation dont la mission est de veiller à ce que chaque descendant reçoive une éducation universitaire.

Fchambre L'auteur à succès du New York Times aux connaisseurs de whisky, pour Weaver, ce projet se termine quand elle est convaincue que Nearest Green est connu de partout dans le monde où elle se rend.

«En commençant à travailler là-dessus, j'ai compris l'importance de l'histoire de Nearest Green. Je ne comprenais pas vraiment la signification avant de commencer à creuser. Il n'était pas seulement le premier distillateur afro-américain enregistré aux États-Unis. Il reste à ce jour le seul parmi toutes les grandes marques - période », a-t-elle déclaré à Essence .

«Et nous ne parlons pas seulement de whisky, nous parlons de n'importe quel esprit. Quand j’ai appris qu’il n’y avait jamais eu d’Afro-Américain qui fût commémoré sur une bouteille qui fût dingue, parce que nous étions en dehors de cette industrie depuis le tout début. »

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