Boissons detox : un régime alimentaire déjà pratiqué en Afrique



Boissons detox : un régime alimentaire déjà pratiqué en Afrique

Très à la mode ces derniers mois, ces boissons promettent d’illuminer le teint et d’alléger le corps en purifiant les organes. Mais peut-on réellement s’y fier ? Nous avons posé la question à Odile Chabrillac, naturopathe et auteure de nombreux ouvrages dont Mon Cahier Détox (

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Smothies 100% vitaminés, jus verts… Impossible de passer à côté de ces cocktails nouveau genre depuis quelques mois. Pas de doute, il y a un effet de mode autour de ces boissons dont on vante les mérites pour désengorger les organes dépuratifs (les reins, le foie, le pancréas). Pour autant, cela ne veut pas dire que ces dernières soient totalement inefficaces. Pour déterminer celles qui auront une action bénéfique sur votre corps – outre le plaisir gustatif qu’elles vous procureront – plusieurs niveaux de critères sont à prendre en compte.

Ce que contiennent les boissons détox

Pour qu’elles soient réellement dépuratives, les légumes et plantes seront plus intéressants que les fruits. Les premiers, surtout s’ils sont verts, contiennent beaucoup de chlorophylle et de sels minéraux qui vont contribuer à nettoyer les organes et à dynamiser l’organisme. Le top des plantes et légumes detox : l’ortie, le radis noir, l’artichaut… Bien aussi, les algues, qu’elles soient ou non d’eau douce, comme la spiruline. Enfin, certaines épices, tel le curcuma et le piment peuvent booster l’action détoxifiante.

Quant aux fruits, ils doivent être consommés avec parcimonie car réduits en jus, ils se transforment en sucres rapides et font travailler le foie, les reins et le pancréas. Bref, tout ce que l’on veut éviter pendant cette période de détoxification. De même, si du sucre est ajouté à la recette, alors la boisson aura moins d’intérêt en terme de nutrition, et encore moins si elle obtient un petit goût sucré grâce à de l’aspartame.

Comment ont été fabriquées les boissons

Plus elles sont fraîches et plus vous avez de chances de tirer profit de leurs vertus dépuratives. Ici, le seul élément additionnel qui vaille à des fins de conservation sera le citron et cela tombe bien, car on ne peut pas faire plus détoxifiant ! Autre possibilité, la conservation par lacto-fermentation, qui améliorera votre digestion en prime, grâce à la prolifération des bactéries lactiques. En revanche, si les boissons ont été pasteurisées ou chauffées à des fins de stérilisation, elles perdent au passage une grande partie des éléments intéressants en matière de détox, y compris la vitamine C et les enzymes.

Suivre une vraie cure détox

Ponctuellement, elle peut vraiment faire du bien à l’organisme. Mais consommer une boisson de temps en temps ne suffira pas malheureusement. Pour voir de vrais effets, il vous faudra boire l’équivalent de 3 petites bouteilles (ou 3 grands verres) au cours de la journée, sur une durée pouvant s’étaler de 7 à 40 jours selon vos objectifs. En restant sur des jus de légumes frais et de saison, il n’y a presque aucune contre-indication, contrairement aux ampoules et tisanes utilisées en naturopathie, et qui accompagnent un traitement complet.

Et pourquoi ne pas faire vos propres boissons ? Certes, cela nécessite de posséder un extracteur de jus, mais au moins, vous saurez exactement ce que contient votre boisson, en la préparant chaque matin pour la déguster dans la journée.

L’eau aromatisée au citron, à la menthe et au concombre est formidable à cause des propriétés de ses ingrédients :

Le citron nettoie le corps, booste le système immunitaire et favorise la digestion

La menthe apaise les maux d’estomac

Le concombre a des vertus anti-inflammatoires et désaltère

Le gingembre stimule le système immunitaire et la digestion

Ingrédients :

– 1.5 Litre d’eau

– 1 concombre

– 2 à 3 citrons

– 10 à 12 feuilles de menthe

– Une 2 cm carrés de gingembre

Recette :

Découpez les citrons et les concombres en tranches très fines et mettez-les dans un pichet avec l’eau, puis rajoutez les feuilles de menthe. Laissez reposer au moins 4 heures au réfrigérateur.

Voici une vidéo pour une solution détox :

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