Les 6 meilleurs aliments pour renforcer votre système immunitaire et rester en bonne santé

Lorsque vous combattez une maladie auto-immune, telle que la polyarthrite rhumatoïde (PR), le lupus ou le rhumatisme psoriasique, la consommation de bons aliments peut aider votre traitement.

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Monica Piecyk, rhumatologue au New England Baptist Hospital de Boston et instructrice à la Harvard Medical School, est un moyen d'aider un système immunitaire débordé à adopter un régime alimentaire sain et équilibré. Une alimentation saine commence par les fruits, les légumes et les grains entiers. Il comprend également les produits laitiers à faible teneur en matières grasses et en protéines.

Ajoutez à ces aliments spéciaux pour renforcer votre système immunitaire:

Gingembre

Selon une étude publiée en 2014 dans la revue Arthritis, les phytonutriments contenus dans la racine de gingembre présentent des avantages thérapeutiques pour les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde. La Fondation de l'arthrite recommande de râper une ou deux cuillères à soupe de gingembre frais ou séché et de les saupoudrer sur une salade ou des légumes. Ou préparez une tasse de thé au gingembre en plaçant une ou deux cuillerées à thé de gingembre râpé dans une casserole d'eau chaude.

Le Centre national de la santé complémentaire et intégrative   affirme que le gingembre est sans danger à petites doses, mais méfiez-vous si vous prenez des médicaments anticoagulants tels que le Coumadin (warfarine). Le gingembre, en soi, peut agir comme un anticoagulant naturel, alors informez-en votre médecin avant de l'ajouter à votre liste d'achats.

des haricots

Les haricots rouges, pinto, blancs ou noirs devraient avoir leur place dans votre alimentation anti-arthritique anti-inflammatoire et en tant que stimulant de votre système immunitaire.

Les haricots sont également riches en nutriments tels que l'acide folique et les vitamines B, le potassium, le magnésium et les fibres, a déclaré Kim Larson, fondatrice de Total Health à Seattle et porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique.

Essayez un piment avec trois haricots ou ajoutez-les dans vos soupes et vos salades. La Fondation de l'arthrite recommande de manger au moins une tasse de haricots une fois par semaine.

Légumes à feuilles vert foncé

 

Les légumes à feuilles vert foncé comme le chou frisé, les épinards et l'omble chevalier sont des aliments importants pour renforcer votre système immunitaire et devraient figurer régulièrement dans votre menu PR, si ce n'est tous les jours, dit Larson.

Ils contiennent des taux élevés de vitamines C, K et folates, qui sont tous de bons stimulants pour le système immunitaire. En outre, plus la feuille est foncée, plus elle contient d’antioxydants. Les antioxydants vous aident à rester en bonne santé en neutralisant les radicaux libres, molécules instables que votre corps produit chaque jour et qui peuvent endommager vos cellules.

Huile d'olive extra vierge

Deux à trois cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge chaque jour peuvent renforcer le système immunitaire, car l'huile d'olive a des propriétés anti-inflammatoires et constitue une bonne source d'antioxydants, dit Larson.

Recherchez l'huile d'olive extra vierge, qui provient de la première pression à froid des olives et qui contient la plus forte concentration d'antioxydants.

Saupoudrez les légumes cuits à la vapeur et les salades avec de l'huile d'olive extra vierge et utilisez-les dans vos recettes à la place de graisses saturées telles que le beurre.

Poisson gras

Mettez des poissons gras comme le saumon, le maquereau, le hareng et les sardines dans votre menu.

Selon une étude publiée par le Journal of Leukocyte Biology en 2013, l'huile de poisson répond à deux objectifs de bonne gestion de l'arthrite: elle diminue non seulement l'inflammation, mais peut également stimuler le système immunitaire.

Thé vert

Prenez du thé vert pour renforcer votre système immunitaire.

Une étude de laboratoire publiée dans Arthritis Research & Therapy en 2014 a révélé que le polyphénol présent dans le thé vert offre des bienfaits protecteurs pour la santé et peut ralentir la progression de l'arthrose, un type d'arthrite couramment associé au vieillissement.

Mais sachez que vous aurez besoin de boire environ huit tasses pendant la journée pour que votre taux de polyphénol reste constamment élevé, selon la Fondation de l'arthrite.


Beeso

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