Un expert révèle les 6 meilleurs aliments pour renforcer votre système immunitaire

Lorsque vous combattez une maladie auto-immune, comme la polyarthrite rhumatoïde (PR), le lupus ou le rhumatisme psoriasique, manger de bons aliments peut aider votre traitement.

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Une façon d'aider un système immunitaire débordé est de suivre une alimentation saine et équilibrée, explique Monica Piecyk, rhumatologue au New England Baptist Hospital de Boston et instructeur à la Harvard Medical School. Une alimentation saine commence par les fruits, les légumes et les grains entiers. Il comprend également des produits laitiers à faible teneur en matières grasses et en protéines.

Ajoutez à ces aliments spéciaux pour stimuler votre système immunitaire:

Gingembre

Selon une étude publiée en 2014 dans la revue Arthritis, les phytonutriments dans la racine de gingembre ont des avantages thérapeutiques pour les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde. La Fondation de l'arthrite recommande de râper une cuillère à soupe ou deux de gingembre frais ou séché et saupoudrer sur une salade ou des légumes. Ou préparez une tasse de thé au gingembre en plaçant une ou deux cuillères à café de gingembre râpé dans une casserole d'eau chaude.

Le Centre national pour la santé complémentaire et intégrative   déclare que le gingembre est sûr à petites doses, mais méfiez-vous si vous prenez des médicaments anticoagulants tels que le Coumadin (warfarine). Le gingembre lui-même peut agir comme anticoagulant naturel, alors informez votre médecin avant de l'ajouter à votre liste de courses.

des haricots

Rouge, pinto, blanc ou noir, les haricots devraient avoir leur place dans votre alimentation anti-inflammatoire et comme stimulant de votre système immunitaire.

Les haricots sont également chargés de nutriments tels que l'acide folique et les vitamines B, le potassium, le magnésium et les fibres, explique Kim Larson, fondatrice de Total Health à Seattle et porte-parole de l'Academy of Nutrition and Dietetics.

Essayez un chili avec trois haricots ou ajoutez les haricots dans vos soupes et vos salades. La Fondation de l'arthrite recommande de manger au moins une tasse de haricots une fois par semaine.

Légumes à feuilles vert foncé

 

Les légumes à feuilles vert foncé comme le chou frisé, les épinards et l'omble chevalier sont des aliments importants pour stimuler votre système immunitaire et devraient être sur votre menu RA souvent, sinon tous les jours, dit Larson.

Ils contiennent des niveaux élevés de vitamines C, K et de folates, qui sont tous de bons stimulants pour le système immunitaire. De plus, plus la feuille est foncée, plus elle contient d'antioxydants. Les antioxydants vous aident à rester en bonne santé en neutralisant les radicaux libres, molécules instables que votre corps produit chaque jour et qui peuvent endommager vos cellules.

Huile d'olive extra vierge

Deux ou trois cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge chaque jour peuvent stimuler le système immunitaire car l'huile d'olive a des propriétés anti-inflammatoires et est une bonne source d'antioxydants, explique Larson.

Recherchez l'huile d'olive extra vierge, qui provient de la première pression à froid des olives et a la plus forte concentration d'antioxydants.

Saupoudrez les légumes et les salades cuits à la vapeur d'huile d'olive extra vierge et utilisez-les dans vos recettes au lieu des graisses saturées comme le beurre.

Poisson gras

Mettez des poissons gras comme le saumon, le maquereau, le hareng et les sardines dans votre menu.

L'huile de poisson répond à deux objectifs de bonne gestion de l'arthrite: elle diminue non seulement l'inflammation, mais peut également stimuler le système immunitaire, selon une étude rapportée par le Journal of Leukocyte Biology en 2013.

Thé vert

Prenez du thé vert pour stimuler votre système immunitaire.

Une étude de laboratoire publiée dans Arthritis Research & Therapy en 2014 a révélé que le polyphénol présent dans le thé vert offre des avantages protecteurs pour la santé et peut ralentir la progression de l'arthrose, un type courant d'arthrite associé au vieillissement.

Mais sachez que vous devrez boire environ huit tasses pendant la journée pour maintenir votre niveau de polyphénols constamment élevé, selon la Fondation de l'arthrite.


Beeso

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